» » » Resep Seafood Cumi cumi Pedas Bumbu Kemangi spesial lezat

Resep Seafood Cumi cumi Pedas Bumbu Kemangi spesial lezat

Menu seafood berbahan dasar cumi cumi sangat populer diberbagai retauran besar ditanah air. cumi-cumi yang kaya akan protein ini dapat diolah menjadi berbagai variaasi masakan cumi... seperti cumi asam manis , cumi pedas manis , cumi saus padang dan yang tak kalah lezatnya yaitu cumi pedas bumbu kemangi. nah berikut resepnya silahkan dicoba bun...

Resep cara memasak Cumi cumi Pedas Bumbu Kemangi spesial lezat

Resep masakan Seafood Cumi cumi Pedas Bumbu Kemangi spesial lezat

 Bahan Cumi cumi Bumbu Kemangi :
  • 500 gram cumi kecil
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1/2 sdt garam
  • 50-100 gram daun kemangi
Bumbu halus:
  • 8 buah bawang merah
  • 4siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 1sdm irisan serai
  • 4 butir kemiri sangrai
  • 1/2 sdt terasi matang
  • 1sdt ketumbar
  • 1sdt jahe cincang
  • 1sdt asam

Cara mencuci cumi-cumi agar tidak hitam:
Lepaskan kepala dari badan cumi.Lalu kupas bersih kulit luar cumi,
cabut tulang punggung pipih dan bening dari dalam badan cumi, kemudian cuci dan tiriskan .Buang mata dan batu yang ada di kepala cumi, cuci bersih lalu masukn kepala cumi kedalam badan cumi. kemudian lumuri dengan jeruk nipis dan garam. biarkan 10 menit tiriskan.

Cara memasak Cumi bumbu kemangi lezat:
  1. Panaskan 3 sdm minyak goreng ,tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukan cumi hingga kaku, lalu tambahkn air ± 100 ml.
  2. masak dengan api kecil hingga cumi empuk dan bumbu meresap,beri garam dan gula sesuai selera ,kemudian masukan kemangi aduk-aduk smpe kemangi layu, angkat dan sajikan.

0 Response to "Resep Seafood Cumi cumi Pedas Bumbu Kemangi spesial lezat"

Post a Comment

Terima kasih atas kunjungan anda, silahkan comment sesuai tema dan jangan menanam Link hidup di komentar. "LINK HIDUP OTOMATIS TERHAPUS"

Subscribe to: Post Comments (Atom)